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Status : Active
Standard Type : Main
Document No : ISO 3972:2011
Document Year : 2011
Pages : 10
Edition : 3
Section Volume : Sensory analysis (ISO/TC 34/SC 12.)
Ces méthodes peuvent également être utilisées pour le contrôle périodique de la sensibilité gustative des sujets qui font déjà partie de jurys d'analyse sensorielle.